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Vin blanc léger
Le vin blanc Évolution du Vignoble de La Bauge est vieilli en fût de chêne et rappelle les Chardonnay nord-américains
75 % Mcintosh macéré / 5 % Pommette Dolgo / 15 % Vidal / 5% Gamay macéré 4 semaines
La maturation en fût de chêne rend cette bière acidulée
Vin rosé sec issu d'une courte macération pelliculaire
Pointe du Moulin 2020- Vin blanc du Bourg des Cèdres Vin Bio Vin blanc légerPointe du Moulin Vin blanc du Bourg des Cdres en bref : Vin blanc vif et fruit Cpages : Acadie Blanc et St ppin Armes: Petites fleurs, abricot et agrumes Rgion: Deux Montagnes 12. 5 % alc vol Mot du vigneron: Vin blanc labor partir dAcadie blanc et de St Ppin. Chaque cpage est vendang manuellement et ferment sparment. Une fois les fermentations termines, le vin est assembl et lev pendant 8 mois en cuve dinox. Ce vin jaune pale aux reflets verts,
